Оливье, селедку под шубой никто не вспоминают.
Ингредиенты
Порции: –+
- яйца вареные 2 штуки
- куриная печень 190 грамм
- морковь 1 штука
- шампиньоны 6 штук
- лук 1 штука
- майонез 30 мл
- масло растительное 30 мл
- зелень по вкусу
- соль, перец. по вкусу
Шаги
-
Печень нарезаем небольшими кусочками и обжариваем 10 минут на растительном масле до готовности.
-
Натираем морковь на крупной терке, нарезаем мелко лук. Сначала обжариваем лук на растительном масле, затем добавляем морковь и тушим все до готовности.
-
Яйца нарезаем мелкими кубиками.
-
Измельчаем зелень.
-
Грибы нарезаем кусочками и также обжариваем до готовности.
-
Остужаем все компоненты.
-
Смешиваем все и заправляем по вкусу сметаной или майонезом.
-
Солим по вкусу.
А вот еще один отличный рецепт:
