Сочное и нежное. Идеальный ужин!
Ингредиенты
- свинина (корейка) 750 грамм
- масло сливочное 40 грамм
- черный перец, соль по вкусу
Шаги
-
Нарезаем мясо медальонами, толщиной 1,5 см.
-
Отбиваем мясо с обеих сторон.
-
Солим и перчим каждый кусок.
-
Растапливаем кусочек масла на сковороде и обжариваем мясо по 4 минуты с обеих сторон, переворачивая мясо строго один раз.
А вот еще один отличный рецепт:
