Отличная идея к завтраку. Быстро и просто!
Ингредиенты
- кабачок цуккини 300 грамм
- геркулес 4 ст.л.
- перья зелёного лука 3 штуки
- яйцо 1 штука
- черный перец, соль по вкусу
- рафинированное растительное масло
Шаги
-
Натираем кабачок или цуккини на крупной тёрке.
-
Добавляем измельченный зеленый лук, яйцо, перец и соль по вкусу, перемешиваем.
-
Насыпаем геркулес и хорошо перемешиваем тесто, оставляем на несколько минут, чтобы хлопья впитали влагу, набухли и размокли.
-
Жарим драники на разогретом растительном масле с двух сторон.
-
Готовые кабачковые драники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Подаем, посыпав зеленым луком и со сметаной.
А вот еще один отличный рецепт:
