Всегда готовлю так свинину, когда жду гостей!
Ингредиенты
- свинина 1.5 кг
- чеснок 4 зубчика
- сухая аджика 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- перец черный 1 ч.л.
- хмели-сунели 1 ч.л.
Шаги
-
Мясо натираем специями и солью.
-
Делаем в мясе небольшие надрезы и помещаем в них зубчики чеснока.
-
Заворачиваем мясо в пищевую пленку в несколько слоев и убираем в холодильник мариноваться на 24 часа.
-
Затем снимаем пленку и помещаем в форму, запекаем при 180 С в течение 1,5-2 часов.
А вот еще один отличный рецепт:
