Чрезвычайно нежное и очное мясо получается!
Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 2 штуки
- яйца 3 штуки
- специи для мяса 1 ч.л.
- чеснок 2 зубчика
- крахмал 2 ст.л.
- соль
- растительное масло
Шаги
-
Нарезаем куриное филе тонкими полосками.
-
В филе добавляем желтки, все специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем, добавляем крахмал и перемешиваем снова.
-
Белки взбиваем со щепоткой соли в пышную пену.
-
Окунаем в белковую пену каждую куриную полоску и сразу обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом со всех сторон.
А вот еще один отличный рецепт:
