Вафли на сковороде — любимое лакомство без специальных приспособлений

Хрустящие и очень вкусные!

• Отделите желтки от белков.
• В миске соедините белки с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром).
• Слегка подогрейте молоко и добавьте его в смесь с белками и сахаром.
• Постепенно добавьте муку и хорошо замешайте тесто.
• Благодаря тому, что молоко было теплым, в тесте не образуются комочки.
• Сковороду смажьте сливочным маслом, затем налейте небольшое количество теста и разотрите его по сковороде.
• Разогрейте сковороду на низком огне и обжарьте вафли с обеих сторон.
• Горячие вафли можно завернуть, а по мере остывания они будут получать хрустящую текстуру.
• Вы можете наполнить вафельные трубочки любым кремом или вареной сгущенкой.

А вот еще один отличный рецепт: