Всегда получаются тонкими и вкусными!
Ингредиенты
- яйца 3 штуки
- молоко 3 стакана
- мука 1.5 стакана
- растительное масло 3 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- соль 1 щепотка
Шаги
-
Взбейте яйца до образования стабильной пены в большой миске. Добавьте один стакан молока, сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
Постепенно добавляйте муку в смесь и аккуратно перемешивайте, чтобы избежать образования комков. Продолжайте перемешивать, пока комочки не исчезнут.
-
Добавьте оставшееся молоко и растительное масло в тесто. Хорошо взбейте все ингредиенты до получения однородной консистенции.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне. Перед выпеканием первого блина смажьте сковороду растительным маслом.
-
Налейте небольшое количество теста на раскаленную сковороду и равномерно распределите его по дну сковороды. Жарьте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните его и жарьте с другой стороны до готовности.
-
Повторяйте процесс с оставшимся тестом, пока не закончатся ингредиенты.
-
Готовые блинчики можно смазать сливочным маслом перед подачей.
А вот еще один отличный рецепт:
