Чудесное угощение к чаю!
Ингредиенты
- творог (9%) 200 грамм
- сливочное масло 2 ст.л.
- пшеничная мука 1 стакан
- сметана 2 ст.л.
- сахар 1 стакан
- яйца 2 штуки
- сода ½ ч.л.
- соль 1 щепотка
Шаги
-
Протрите творог через сито два раза, чтобы избавиться от комочков.
-
Добавьте комнатной температуры сливочное масло к творогу и хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте сметану, муку, сахар, яйца, соду и щепотку соли, продолжая мешать, пока не получится однородное тесто.
-
По желанию добавьте изюм.
-
Вылейте тесто в форму для кексов, предварительно смазанную маслом или покрытую бумажной формой для выпечки.
-
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-50 минут, или до золотистого цвета и готовности (проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную шпажку или нож, если она выходит чистой, кекс готов).
