Запеканка получается невероятно нежной и сочной. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 3 штуки
- Сгущенное молоко (не вареное) 1 банка
- Свежий творог 500 грамм
Шаги
-
Взбейте яйца со сгущенкой до однородной консистенции.
-
Творог протрите через сито (или просто размешайте) и добавьте к смеси из яиц и сгущенки. Перемешайте до получения густой массы.
-
Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и выложите творожную смесь.
-
Выпекайте запеканку около 45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
-
Полезные советы:
Взбивать яйца можно миксером или вилкой, если миксера нет.
Запеканка поднимется при выпекании, но затем немного осядет – это нормально.
Если за 45 минут запеканка не пропеклась, уменьшите температуру и выпекайте еще немного. Проверьте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой.
