Отличный вариант для быстрого завтрака, когда привычные сырники уже приелись. Эти творожные палочки — мягкие внутри и с аппетитной румяной корочкой снаружи. Готовятся просто и быстро.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 350 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 60 грамм
- Сметана 2 ст.л.
- Мука 220 грамм
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сливочное масло (мягкое) 15 грамм
- Панировочные сухари для обсыпки ⅛
- Масло растительное для жарки ⅛
- Сахарная пудра для подачи (по желанию) ⅛
Шаги
-
В глубокой миске соедините творог, яйцо, сахар и сметану. Перемешайте до однородности вилкой или пробейте блендером.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и сливочное масло. Замесите мягкое тесто.
-
Переложите тесто на слегка подпылённую мукой поверхность, обомните и соберите в шар.
-
Разделите тесто на 3 части, каждую скатайте в колбаску.
-
Обваляйте колбаски в панировочных сухарях и нарежьте на брусочки по 9–10 см.
-
Сформируйте ровные палочки-брусочки.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте брусочки до золотистой корочки со всех сторон.
-
Переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.
-
При подаче посыпьте сахарной пудрой — и к столу!
