Идеально как к семейному ужину, так и к приходу гостей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- Сметана 250 мл
- Мука 250 грамм
- Майонез 200 грамм
- Яйца 3 штуки
- Разрыхлитель 1 ст.л.
- Для начинки:
- Куриное филе 200 грамм
- Картофель 3 штуки
- Яйца 3 штуки
Шаги
-
В глубокой миске взбить яйца, добавить майонез и сметану, тщательно перемешать. Всыпать разрыхлитель, затем постепенно вводить муку, размешивая до получения однородного теста без комков.
-
Куриное филе и яйца отварить, остудить и мелко нарезать. Картофель очистить, сварить и сделать пюре. Всё соединить и перемешать до равномерной массы.
-
Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом. Вылить половину теста на дно, равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.
-
Отправить в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут. Готовность проверить зубочисткой. Когда верх пирога подрумянится, вынуть из духовки и немного остудить.
-
Пирог нарезать порционными кусочками и подать тёплым к чаю, супу или как самостоятельное блюдо.
