Украсит любое чаепитие!
Ингредиенты
Порции: –+
- Для теста:
- мука 2 стакана
- масло 200 грамм
- Вода или молоко 100 мл
- Сахар 100 мл
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 щепотка
- Для начинки:
- Курага 200 грамм
- Чернослив 200 грамм
- Лимон 2 штуки
- Сахар 9 ст.л.
Шаги
-
Растираем сливочное масло мукой, до получения мучной крошки (пару ложек откладываем для обсыпки). Затем добавляем сахар, соду и соль.
Вливаем постепенно молоко и замешиваем мягкое эластичное тесто. -
Измельчаем по отдельности чернослив, курагу и лимон в блендере.
Добавляем к каждой начинке по 3 ст.л. сахара и перемешиваем. -
Делим тесто на 4 части.
Одну часть делаем больше, чем остальные. -
Раскатываем большую часть теста и выкладываем в форму, сверху выкладываем начинку из чернослива, затем кладем следующий пласт теста, начинку из кураги. Снова тесто, лимонную начинку и последний пласт теста.
-
Защипываем края и делаем вилкой проколы.
-
Посыпаем сверху мучной крошкой и выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
