Один из моих любимых пирогов!
Ингредиенты
- Мука 400 грамм
- Масло сливочное 250 грамм
- Творог 500 грамм
- Какао-порошок 4 ст.л.
- Яйца 4 штуки
- Крахмал 3 ст.л.
- Сахар 350 грамм
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сметана 100 грамм
Шаги
-
Растираем сливочное масло с сахаром.
-
Смешиваем какао с мукой и перетираем с сахарной массой до состояния крошки.
-
Высыпаем половину крошки в форму, застеленную пергаментом.
-
Для начинки взбиваем творог с оставшимся сахаром, ванильным сахаром, яйцами и сметаной.
-
Затем добавляем крахмал и снова взбиваем.
-
Выливаем творожную массу поверх шоколадной крошки, сверху покрываем оставшейся крошкой.
-
Выпекаем при 190 С в течение 45 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
