Такие оладушки, благодаря начинке, очень напоминают пирожки, но готовить совсем просто и быстро.
Ингредиенты
Порции: –+
- кефир 2 стакана
- сода 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- мука 3 стакана
- яйцо 1 штука
- яйца 4 штуки
- зеленый лук и укроп по пучку
- масло растительное
Шаги
-
Нагреваем немного кефир, добавляем соль и соду, хорошо перемешиваем венчиком.
-
Добавляем яйцо, перемешиваем, затем вводим просеянную муку, чтобы получилось густое и однородное тесто.
-
Нарезаем мелко вареное яйцо, зеленый лук, зелень, добавляем соль и перец по вкусу
-
Соединяем обе массы и хорошо перемешиваем до однородности.
-
Обжариваем пирожки с двух сторон до румяности на разогретом растительном масле.
-
Подаем со сметаной.
А вот еще один отличный рецепт:
