Такая запеканка прийдется по вкусу всем без исключения.
Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки 800 грамм
- твёрдый сыр 200 грамм
- яйца 2 штуки
- сметана 150 грамм
- мука 1 стакан
- сода ½ ч.л.
- зелень, колбаса, помидоры по вкусу
- соль, перец по вкусу
Шаги
-
Натираем кабачки на крупной тёрке, солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
-
Измельчаем колбасу и помидоры.
-
Смешиваем яйца, сметану, молотый перец и просеянную муку.
-
Добавляем в тесто отжатые кабачки, помидоры, колбасу и измельченную зелень.
-
Всё хорошо перемешиваем.
-
Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом.
-
Выпекаем при 180 С до готовности.
А вот еще один отличный рецепт:
