Простой и очень оригинальный пирог.
Ингредиенты
Порции: –+
- фарш 1 кг
- лаваш 2 штуки
- лук 1 штука
- яйца 3 штуки
- сыр 160 грамм
- сметана 210 грамм
- соль, перец по вкусу
- приправы для мяса по вкусу
- зелень по вкусу
Шаги
-
В фарш добавляем соль и специи по вкусу.
-
Добавляем измельченный лук и зелень, вымешиваем.
-
Добавляем половину тертого на мелкой терке сыра и хорошенько вымешиваем.
-
Выкладываем равномерно часть фарша по листу лаваша, заворачиваем рулет.
-
Повторяем так же со вторым лавашом.
-
Складываем рулеты улиткой в форму, смазанную маслом.
-
Смешиваем яйца и сметану, вливаем в форму к рулетам.
-
Посыпаем оставшимся сыром.
-
Запекаем при 180 С до румяности.
-
Подаем, порционно нарезав на куски.
А вот еще один отличный рецепт:
