Великолепное угощение к чаю.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца (крупные) 4 штуки
- Сахар 240 грамм
- Ванильный сахар 1.5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Мука 240 грамм
- Разрыхлитель 8 грамм
- Лимон (цедра) по вкусу
- Сливочное масло (маргарин) 80 грамм
- Молоко 160 мл
Шаги
-
Взбиваем миксером яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли в объёмную густую белую массу.
-
Затем добавляем цедру лимона и вводим муку и разрыхлитель. Перемешиваем миксером.
-
Кладем в сотейник сливочное масло маргарин, вливаем молоко и доводим до кипения.
-
Выливаем кипящую смесь в тесто и быстро перемешиваем миксером.
-
Переливаем тесто в форму, смазанную маслом (дно выстилаем пергаментом).
-
Выпекаем при 160 С около часа.
-
Готовый пирог остужаем и по желанию украшаем сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
