Заворачиваем начинку в полоски и все! Очень вкусно с шариком ванильного мороженого.
Ингредиенты
- дрожжи 20
- мука для опары 3 ст.л.
- сахар для опары 1 ст.л.
- молоко 300 мл
- мука 500 грамм
- кукурузный крахмал 45 грамм
- ванильный сахар 12 грамм
- соль 1 щепотка
- яйцо 1 штука
- яблоки 3 штуки
- корица 1 ст.л.
- сливочное масло 70 грамм
Шаги
-
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар и 3 столовые ложки муки. Даем постоять около 10 минут.
-
Переливаем опару в миску, добавляем яйцо, кукурузный крахмал, ванильный сахар, соль и 500 гр муки Замешиваем тесто. Даем тесту подойти в теплом месте 30 минут.
-
Припыляем рабочую поверхность мукой. Раскатываем тесто в пласт и нарезаем его длинными полосками, посыпаем сахаром и корицей. Выкладываем яблоки, порезанные слайсами и закручиваем, как на фото .
-
Сворачиваем в рулеты на подобие цветов.
-
Выпекаем при 180 С в течение 25 минут.
Подробности приготовления смотрите в видео:
А вот еще один отличный рецепт:
