Тонкое тесто и очень много начинки.
Ингредиенты
- Для теста:
- кефира 1 стакан
- мука 2 стакана
- соль, сахар по вкусу
- Для начинки:
- тертый сыр
- зелень
- сырое яйцо
Шаги
-
Замешиваем из всех компонентов упругое тесто. Ставим в теплое на 40 минут.
-
Делим тесто на две части. Раскатываем тонко, смазываем сливочным маслом, сворачиваем в рулет и убираем на полчаса в холодильник.
-
Затем отрезаем куски, формируем из них квадраты и кладем на середину начинку. Заворачиваем конвертиком и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
А вот еще один отличный рецепт:
