Мама готовила такой торт на все праздники!
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 500 грамм
- Сахар 200 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Мед 100 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сода 2 ч.л.
- Вареная сгущенка 400 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Для крема:
- Сливочное масло 200 грамм
- Вареная сгущенка 1 банка
Шаги
-
Взбиваем яйца с сахаром.
-
Смешиваем сливочное масло с медом. Растапливаем на медленном огне, затем добавляем соду и варим массу до насыщенного карамельного цвета. Снимаем с плиты и вымешиваем еще одну минуту.
-
Добавляем взбитые яйца и муку. Замешиваем тесто.
-
Делим тесто на 6 частей. Формируем из каждой части круг и раскатываем.
-
Выпекаем коржи при 170 С в течение 3-4 минут.
-
Готовые коржи накрываем полотенцем, пока готовится крем.
-
Для крема взбиваем вареную сгущенку с маслом до однородности.
-
Обрезки коржей измельчаем в блендере в крошку.
-
Смазываем коржи кремом и посыпаем крошкой. Повторяем со всеми коржами. Верх и бока обмазываем кремом и посыпаем крошкой со всех сторон.
А вот еще один отличный рецепт:
