Кремом из зефира наполняем эклеры или украшаем десерты, используя кулинарный шприц.
Ингредиенты
- Зефир 100 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
Шаги
-
Кладем целый зефир в стеклянную банку и ставим в микроволновку на 30 секунд.
-
Нарезаем размягченное масло кубиками.
-
Взбиваем подогретый зефир миксером, добавляя половину масла.
-
Ставим банку с кремом в кастрюлю с холодной водой и продолжая взбивать, добавляем оставшееся масло, взбиваем еще 5 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
