Вкуснейшая быстрая выпечка без особых хлопот.
Ингредиенты
- мука 2 стакан
- кефир 1 стакан
- сливочное масло 50 грамм
- сахар, соль по вкусу
- Для начинки:
- сыр твердый 200 грамм
- яйца 1 штука
- зелень
Шаги
-
Замешиваем из кефира, сливочного масла, соли и сахара упругое тесто. Даем тесту отдохнуть 40 минут в теплое место.
-
Для начинки натираем сыр на терке, измельчаем зелень и измельчаем яйца.
-
Делим тесто на 2 части и раскатываем из каждой большой корж.
-
Смазываем коржи сливочным маслом и заворачиваем в плотный рулет.
-
Убираем рулеты в холодильник на 30 минут.
-
Достаем рулеты, отрезаем кусочек и раскатываем в квадратик, кладем на середину начинку и заворачиваем края конвертиком.
-
Жарим конвертики на кефире с сыром и зеленью на растительном масле с двух сторон.
А вот еще один отличный рецепт:
