Идеальное угощение к чаю или кофе. Готовятся быстро и просто!
Ингредиенты
- кефир (сметана, йогурт) 1 стакан
- мука 2.5 стакана
- яйца 3 штуки
- сахар 1 стакан
- растительное масло 100 грамм
- разрыхлитель 3 ч.л.
- яблоки 4 штуки
- соль 1 щепотка
- сахарная пудра по вкусу
- корица по вкусу
Шаги
-
Взбиваем венчиком яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавляем кефир, растительное масло и щепотку соли. Перемешиваем.
-
Вводим просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем быстро тесто. Должно получиться тесто, как на оладьи.
-
Разливаем тесто в формочки.
-
Очищенные яблоки нарезаем кусочками и аккуратно выкладываем поверх теста, немного придавливая их в тесто и посыпаем корицей.
-
Запекаем при 180 С в течение 30 минут.
-
Готовые маффины достаем из формочек, немного остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
