Этот десерт может стать настоящим спасением, когда у вас в гости приходят неожиданные гости, так как для его приготовления вам понадобятся самые обычные продукты, которые всегда есть в доме.
Ингредиенты
- Кефир 1 стакан
- Абрикосовое или любое другое варенье 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Куриное яйцо 1 штука
- Сахар 3 ст.л.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Пищевая сода 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
Шаги
-
Подготовьте форму необходимого диаметра, застелите ее пергаментной бумагой и смажьте маслом. Включите духовку на 180 градусов и дайте ей разогреться.
-
В миске смешайте густое варенье (можно использовать любое) с гашеной содой. Затем влейте теплый кефир, хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут. Добавьте сахар и яйцо, тщательно перемешайте. Просейте муку и вымесите тесто до состояния, похожего на оладьи.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и отправьте в духовку примерно на один час. Время выпекания зависит от вашей духовки, поэтому рекомендуется проверять готовность пирога зубочисткой.
-
Готовый пирог достаньте из духовки и посыпьте сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
