Получившиеся румяные, аппетитные и пышные оладушки на кефире с творогом станут отличным завтраком для всей семьи. Не забудьте попробовать этот прекрасный рецепт и насладиться вкусом! Приятного аппетита!
Ингредиенты
- творог 250 грамм
- кефир 400 мл
- мука 2 стакана
- яйца 2 штуки
- сахар 3 ст.л.
- сода ½ ч.л.
- соль 1 щепотка
- масло растительное для жарки
Шаги
-
Сначала взбиваем яйца с сахаром и солью, чтобы получилась однородная масса. Необязательно использовать миксер, так как оладушки получатся пышными и без него. Затем добавляем творог и тщательно перемешиваем.
-
После этого вливаем кефир, который также должен быть комнатной температуры, и перемешиваем все ингредиенты, пока не получится однородная смесь. Просеиваем муку и добавляем ее порциями к творожной массе. Вымешиваем тесто.
-
Добавляем соду, гашенную лимонным соком. Тесто для оладушек получится довольно густым и медленно будет стекать с ложки.
-
Берем столовую ложку и выкладываем тесто на сковороду с горячим маслом. Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
А вот еще один отличный рецепт:
