В осеннее время, запах свежеиспеченных яблочных пирогов проникает практически из каждой кухни. Я предлагаю вам попробовать ещё один вариант сочного яблочного пирога, который также включает в себя грецкие орехи.
Если вы предпочитаете, вы можете заменить грецкие орехи на пекан и добавить немного мускатного ореха вместе с корицей. Важно помнить, что тесто для этого пирога должно быть немного влажным после выпечки, и это нормально.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 150 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Творог 100 грамм
- Сахар 130 грамм
- Яйца 3 штуки
- Хлопья овсяные 2 ст.л.
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Корица ½ ч.л.
- Яблоки 3 штуки
- Грецкие орехи 50 грамм
Шаги
-
Помойте яблоки, удалите сердцевину и кожуру, затем нарежьте их на небольшие кусочки. Измельчите грецкие орехи и смешайте их с нарезанными яблоками. Посыпьте корицей и перемешайте.
-
Масло комнатной температуры, творог, яйца, сахар и ванильный сахар взбивайте миксером до получения пышной текстуры.
-
Добавьте овсяные хлопья и просеянную муку с разрыхлителем. Еще раз взбейте на низких оборотах до получения однородного теста.
-
Осторожно вмешайте в тесто подготовленные яблоки с орехами.
-
Смажьте форму (24 см или прямоугольную 20*30 см) растительным маслом и равномерно распределите тесто по дну формы.
-
Выпекайте в духовке при 180 градусах в течение 45-50 минут.
-
Пирог готов. Остудите его, посыпьте сахарной пудрой, разрежьте на порции и подавайте к столу.
Автор: Натали
А вот еще один отличный рецепт:
