Быстрое печенье на кефире — это всегда вкусно и просто!

Предлагаем вам рецепт простого и вкусного печенья на кефире, для которого понадобятся самые обычные ингредиенты, которые всегда под рукой.

• 
  В миске смешайте кефир, яйца, сахар, соль и растительное масло. Перемешайте венчиком или миксером до однородности.
  Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте к жидким ингредиентам. Замесите мягкое, немного «резиновое» тесто. Если используете соду вместо разрыхлителя, добавьте её сначала в кефир и подождите, пока она активизируется, затем добавляйте остальные ингредиенты.
  Дайте тесту отдохнуть 10 минут. Затем разделите его на кусочки весом около 40 г и скатайте из каждого небольшие жгутики.
• 
  Обмакните одну сторону каждого жгутика в сахар, слегка приплюснув их пальцами.
• 
  Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой или смазанный растительным маслом, на хорошем расстоянии друг от друга.
• 
  Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

По материалам