Идеальный выбор для завтрака, перекуса или угощения к чаю!
Эти пончики — нежные, пышные и не слишком жирные. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Тёплое молоко 200 мл
- Тёплая вода 100 мл
- Сухие дрожжи 11 грамм
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Яйцо 1 штука
- Мука 4.5 стакана
- Растительное масло для жарки
Шаги
-
Растворите сахар и дрожжи в тёплой воде.
-
Оставьте на 10 минут, пока не образуется пена.
-
К дрожжевой смеси добавьте тёплое молоко и немного растительного масла.
-
Постепенно всыпайте муку, тщательно вымешивая тесто.
-
Добавьте соль и оставшуюся муку, продолжайте замес до мягкой текстуры.
-
Вмешайте сливочное масло, чтобы тесто стало ещё нежнее.
-
Накройте тесто тканью и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме.
-
Обомните поднявшееся тесто, затем разделите его на небольшие кусочки.
-
Скатайте кусочки в шарики, накройте и дайте отдохнуть 10 минут.
-
Сделайте отверстие в каждом шарике, чтобы придать форму пончика.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде.
-
Обжарьте пончики с двух сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
-
Украсьте сахарной пудрой, растопленным шоколадом или мёдом на ваш вкус.
