Годами проверенный рецепт!
Ингредиенты
- Кефир 1 стакан
- Манка 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Сахар ½ стакана
- Мука 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Цедра лимона (немного для аромата) по желанию
Шаги
-
В миске смешайте кефир и манку.
-
Оставьте смесь на 15-30 минут, чтобы манка набухла.
-
В набухшую манку добавьте яйца, сахар, муку и разрыхлитель.
-
Если хотите, добавьте немного тертой лимонной цедры для легкого аромата.
-
Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Вылейте тесто в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.
-
Выпекайте манник 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой — если она выходит сухой, манник готов.
-
Остудите манник в форме, затем аккуратно извлеките.
-
При желании украсьте сахарной пудрой, вареньем или сметаной.
