Картофельный хлеб в казане — остановиться невозможно!

Пышный, румяный и очень вкусный!

1. Замес теста
   Смешайте все ингредиенты до однородного теста. Накройте и оставьте подниматься на 1,5 часа в теплом месте.

2. Формовка и расстойка
   Выложите тесто на пергамент (пергамент можно смазать маслом), при желании посыпьте сверху любимыми семенами и крошкой. Оставьте еще на 30 минут для расстойки.

3. Выпечка
   Перенесите хлеб с пергаментом в хорошо разогретый казан (духовка — 230 °C).
   Выпекайте 30 минут под крышкой, затем снимите крышку и допекайте 20 минут при 200 °C до румяной корочки.

4. Остывание
   Готовый хлеб аккуратно выньте за пергамент, переложите на решетку или доску и дайте полностью остыть (если выдержите ).