Тольк по этому рецепту получаются самые ажурные блинчики!
Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакан
- молоко 1 стакан
- яйца 2 штуки
- соль 1 ч.л.
- масло растительное 50 мл
- кипяток 1 стакан
- сахар 1 ст.л.
Шаги
-
Взбиваем яйца с сахаром до однородности.
-
Вводим тонкой струйкой кипяток, постоянно перемешивая, чтобы яичная масса не свернулась. Наливаем частями и подогретое молоко, вымешиваем массу до однородности.
-
Добавляем частями просеянную муку.
-
Вливаем растительное масло, добавляем соль и перемешиваем.
-
Обжариваем блинчики на сливочном масле с двух сторон.
-
Готовые блинчики смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой.
А вот еще один отличный рецепт:
