Этот пирог меня научила готовить мама. Он невероятно вкусный и простой в приготовлении.
Ингредиенты
- сметана 300 грамм
- яйца 3 штуки
- сахар 200 грамм
- мука 250 грамм
- крупные яблоки 2 штуки
- изюм 100 грамм
- сливочное масло 50 грамм
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванильный сахар 1 пачка
- панировочные сухари
Шаги
-
Взбиваем яйца с сахаром в пышную массу.
-
Затем не прекращая взбивать, вводим сметану, растопленное масло, ванилин, муку и разрыхлитель.
-
Очищенные яблоки нарезаем ломтиками.
-
Замачиваем изюм, затем сливаем воду и обсушиваем.
-
Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Сверху выкладываем яблоки и изюм.
-
Заливаем второй половиной теста.
-
Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.
-
Затем достаем пирог из духовки и посыпаем посыпкой.
-
Готовим посыпку:
растираем руками в крошку 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки, затем добавляем 3 ст.л. сахара и перемешиваем. -
Посыпаем сверху пирог и снова ставим в духовку на 20 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
