Вкуснейшие кексы практически из ничего!
Ингредиенты
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 2 штуки
- Мука 2.5 стакана
- Сахар ¼ стакана
- Разрыхлитель ½ ч.л.
Шаги
-
Отделяем желтки отделить от белков. Смешиваем кефир с сахаром и желтками. Взбиваем белки до образования пены. Соединяем белки с кефирной смесью, затем добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
-
Добавляем в тесто грецкие орехи или изюм.
-
Раскладываем тесто в силиконовые формочки и выпекаем при 200 С в течение 35-45 минут. Проверяем готовность зубочисткой.
А вот еще один отличный рецепт:
