Такое угощение пекли еще в древней Руси. Подаем с вареньем или медом. Можно заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!
Ингредиенты
- мука 2 стакана
- яйца 3 штуки
- молоко 2 стакана
- соль 1 щепотка
Шаги
-
Растираем яйца с солью, добавляем половину молока и муку и взбиваем до однородности.
-
Добавляем остальное молоко и перемешиваем.
-
Выливаем тесто в специальную сковороду для оладий, в каждую ячейку, заполняя ее на 2/3 (можно использовать форму для маффинов).
-
Жарим оладьи 40 минут на среднем огне.
А вот еще один отличный рецепт:
