Готовится очень просто, а результат потрясающий!
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо 4 штуки
- Сахар 1 стакан
- Сметана 18% жирности 120 грамм
- Масло растительное (подсолнечное) 4 ст.л.
- Мука 2 стакана
- Сода пищевая ⅓ ч.л.
- Изюм ½ стакана
- Ванилин по вкусу
- Сахарная пудра по вкусу
Шаги
-
Растираем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем масло, сметану и муку.
-
Изюм моем, обсушиваем и обкатываем его в муке.
-
Добавляем изюм в тесто и перемешиваем.
-
Выкладываем тесто в формочки для кексов, смазанные маслом, на 2/3 формы.
-
Выпекаем при 200 С в течение 35-40 минут.
-
Готовые кексы достаем из форм, и посыпаем сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
