Удачное заварное ТЕСТО для блинчиков

Блинчики всегда получаются идеально!

Ингредиенты
Порции: +5
  • Кефир 2 стакана
  • Вода (кипяток) 1 стакан
  • Мука пшеничная 2.5 стакана
  • Яйца 2 штуки
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Ваниль  по вкусу
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Сода ½ ч.л.
Шаги
20 мин.Печать
  • Взбиваем яйца, сахар, соль и ванилин. Затем вливаем кефир и перемешиваем.
  • Отдельно смешиваем соду с кипятком. Помешивая, вливаем потихоньку кипяток с содой в основную кефирную массу. Вымешиваем хорошенько.
  • Оставляем настояться 5 минут.
  • Затем постепенно вводим муку в основную массу. В конце добавляем растительно масло и перемешиваем до однородности.
  • Должно получиться жидкое тесто, как сметана.
  • Теперь можно жарить блинчики.

Тесто однозначно очень удачное! Попробуйте!

А вот еще один отличный рецепт:

Поделиться с друзьями
Королевская Кукухня