Колобки на манке (хлебные булочки) для завтраков или бутербродов. Вкусно и по-домашнему!

Простой рецепт домашней выпечки.

• Готовим опару:
  В тёплой воде растворяем дрожжи и сахар.
  Затем добавляем 3-4 ст.л. муки из общей массы и перемешиваем.
  Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 20 минут.
• Готовим тесто:
  Смешиваем просеянную муку с солью и манкой.
  Вливаем в подошедшую опару растительное масло и перемешиваем.
  Добавляем сухие ингредиенты и замешиваем тесто.
  Накрываем миску с тестом полотенцем и даем постоять 40 минут, чтобы манка впитала воду.
  Затем вымешиваем мягкое и гладкое тесто, при необходимости подсыпая муку.
  Вымешиваем тесто 10 минут.
  Готовое тесто снова накрываем накрываем и ставим в теплое место на 1,5-2 часа для подъема.
• Обминаем подошедшее тесто и делим на кусочки и формируем булочки.
• Выкладываем булочки на противень на расстоянии друг от друга, накрываем и даем 30 минут подняться.
• Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут.
• Готовые булочки горячими смазываем молоком и накрываем полотенцем на полчаса.

А вот еще один отличный рецепт: