Сытный пирог к обеду или ужину.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука 1 стакан
- Кефир 1 стакан
- Яйцо 4 штуки
- Майонез ½ стакана
- Сода ½ ч.л.
- Капуста ½ кг
- Лимон 1 штука
- Морковь 1 штука
- Грибы 300 грамм
- Лук 2 головки
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги
-
Яйца взбиваем миксером. Затем вливаем кефир, и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем щепотку соли, майонез, и соду. Добавляем муку. Перемешиваем.
-
Для начинки капусту мелко шинкуем, солим и сбрызгиваем лимонным соком. После этого немного мнем.
-
Лук режем полукольцами. Грибы мелко нарезаем. Морковь натираем на крупной терке.
-
Обжариваем капусту, и морковь до готовности.
-
Грибы и лук жарим до готовности. Добавляем соль, перец по вкусу. Затем все перемешать.
-
Противень смазываем маслом. Выливаем часть теста на противень, выравниваем аккуратно лопаткой.
-
Сверху выкладываем капусту, и выливаем оставшееся тесто.
-
Выпекаем при 180 градусах 40 минут
А вот еще один отличный рецепт:
