Готовила сыну на День Рождения. Все гости просили добавки!
Ингредиенты
- Для теста:
- яйца 5 яйца
- сахар 200 грамм
- жидкий мед 3 ст.л.
- сливочное масло 100 грамм
- сода и уксус для гашения 1 ч.л.
- какао 5 ст.л.
- мука 1 кг
- для крема 2:
- яйцо 1 штука
- сахар 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- молоко по консистенции
- для крема 1:
- сливочное масло 400 грамм
- сгущенка 1 банка
Шаги
-
Смешиваем яйца, масло, сахар, мед, соду, какао и уксус, ставим на водяную бану на 5 минут. Затем снимаем с плиты и вводим порциями муку. Замешиваем мягкое тесто. Делим тесто на 5-6 частей, раскатываем коржи и выпекаем при 200 С в течение 5-6 минут.
-
Для крема смешиваем яйцо, сахар, молоко и муку, доводим до кипения, постоянно помешивая.
Отдельно смешиваем сливочное масло и сгущенку до однородности.
Затем соединяем обе массы миксером. -
Промазываем коржи кремом и укладываем друг на друга. Даем торту пропитаться в холодильнике пару часов.
А вот еще один отличный рецепт:
