Обед без хлопот!
Ингредиенты
Порции: –+
- куриная ножка (бедро + ножка) 1 штука
- картофель 3 штуки
- малосольные огурцы 2 штуки
- луковица 1 штука
- морковь 1 штука
- соль, специи по вкусу
- лавровый лист 1 штука
- рассол от огурцов 150 мл
- сметана 100 грамм
Шаги
-
Наливаем в кастрюлю воду и кладем куриную ножку, варим до готовности, снимая пенку. Солим, добавляем специи и лавровый лист.
-
Готовую курицу достаем и разделяем руками на волокна, снова кладем в бульон. Добавляем картофель, порезанный крупными кубиками.
-
Нарезаем мелко лук и натираем морковь, обжариваем на растительном масле. Добавляем тертый на терке огурец и пассируем еще 5 минут. Добавляем зажарку в кастрюлю.
-
В конце варки добавляем сметану, рассол и зелень по вкусу.
А вот еще один отличный рецепт:
