Вкус лета вам обеспечен!
Ингредиенты
- мука 200 грамм
- разрыхлитель 1 ч.л.
- яйца 2 штуки
- сахар 100 грамм
- соль 1 щепотка
- растительное масло 100 мл
- сливки 20 % 70 мл
- ягоды 250 грамм
- сахарная пудра для украшения
Шаги
-
Соединяем сливки, яйца, соль и сахар. Затем вводим масло и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Должно получиться по консистенции гуще, чем на оладьи.
-
Выливаем половину теста в форму, выкладываем сверху замороженные ягоды (половину) и заливаем второй половиной теста.
-
Посыпаем сверху второй половиной ягод.
-
Выпекаем кекс при 180 С в течение 45 минут.
-
Подаем готовый кекс, посыпав сахарной пудрой и с шариком мороженого.
А вот еще один отличный рецепт:
