Вкусно, красиво, быстро и бюджетно!
Ингредиенты
- Для теста:
- кефир 1 стакан
- яйца 2 штуки
- манная крупа 1 стакан
- сахар ½ стакана
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванилин
- Для крема и украшения:
- сливочное масло 180 грамм
- сгущенное молоко 100 грамм
- жареный арахис 1 горсть
Шаги
-
В манку выливаем кефир, перемешиваем и оставляем набухать на час.
-
Смешиваем яйца, сахар, ванилин, разрыхлитель и кефир с манкой.
Должно получиться жидкое тесто. -
Раскладываем тесто в формочки и выпекаем при 180 С в течение получаса.
-
Для крема взбиваем сливочное масло со сгущенкой.
-
Делаем на остывших кексах шапочку и посыпаем измельченным арахисом.
А вот еще один отличный рецепт:
