Удачный рецепт. Часто готовлю своим родным.
Ингредиенты
- Творог средней жирности 300 грамм
- Яйца 2 штуки
- Соль ½ ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Кефир 300 мл
- Мука 250 грамм
- Вода 300 мл
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Растительное масло 4 ст.л.
Шаги
-
Взбиваем до однородности творог с яйцами, солью и сахаром.
-
Вливаем кефир комнатной температуры. Перемешиваем.
-
Вводим муку, просеянную с разрыхлителем и ванильным сахаром.
-
Хорошо вымешиваем.
-
Вливаем в тесто горячую воду.
-
В конце добавляем растительное масло.
-
Взбиваем блендером.
-
Должно получиться жидкое тесто, как на блины.
-
Жарим блинчики с двух сторон на сковороде, слегка смазанной маслом.
А вот еще один отличный рецепт:
