Выпечка для гурманов!
Ингредиенты
- Мука 120 грамм
- Разрыхлитель 3 грамма
- Сливочное масло 80 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 50 грамм
- Молотый натуральный кофе 1 ст.л.
- Черная смородина 50 грамм
- Морская соль 2 грамма
- Сахарная пудра для украшения
Шаги
-
Взбиваем яйцо с сахаром.
-
Добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, перемешиваем.
-
Добавляем морскую соль, порцию молотого кофе и перемешиваем.
-
Соединяем 100 граммов муки с разрыхлителем, всыпаем и венчиком/лопаткой проводим по кругу.
-
Должно получиться однородное и вязкое тесто. При необходимости добавляем еще муку.
-
Добавляем ягоды и аккуратно перемешиваем.
-
Раскладываем тесто в промасленные формы.
-
Выпекаем при 200° в течение 20 минут.
-
Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
