Такой десерт понравится всем без исключения!
Ингредиенты
- Мука 300 грамм
- Сливочное масло 200 грамм
- Сахар ½ стакана
- Яйца 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Для начинки:
- Сметана 20% 500 грамм
- Яйца 4 штуки
- Сахар 5 ст.л.
- Ванилин 1 грамм
Шаги
-
Натираем холодное масло на крупной тёрке, добавляем муку и перемешиваем, добавляем сахар и щепотку соли. Хорошенько вымешиваем.
-
Добавляем разрыхлитель и яйцо, замешиваем эластичное и не липнущее к рукам тесто.
-
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, формируем высокие бортики.
-
Для начинки взбиваем венчиком 4 яйца с сахаром.
-
Затем добавляем ванилин и сметану, вымешиваем до однородности.
-
Выливаем начинку на тесто так, чтобы она была ниже бортиков.
-
Выпекаем при 180 С в течение 30-35 минут.
А вот еще один отличный рецепт:
