Такое простое и быстрое печенье станет лучшим угощением к чашке чая.
Ингредиенты
- Мука 270 грамм
- Сливочное масло 130 грамм
- Йогурт 60 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар для теста 30 грамм
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар для посыпки 30 грамм
Шаги
-
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, затем добавляем сахар и перемешиваем.
-
Нарезаем сливочное масло кусочками и добавляем в муку, хорошенько перетираем руками в мелкую крошку.
-
Вбиваем яйцо и густой йогурт. Перемешиваем сначала ложкой, затем замешиваем руками густое, не липнущее к рукам тесто.
-
Выкладываем тесто на пергамент, слегка присыпанный мукой.
-
Раскатываем скалкой в тонкий прямоугольный пласт. Посыпаем сверху сахаром.
-
Складываем одну сторону теста до половины и посыпаем сахаром. Накрываем второй половиной теста и разрезаем вдоль на две половины, затем поперек на тонкие порционные палочки.
-
Выкладываем заготовки на противень на расстоянии друг от друга.
-
Выпекаем при 180 С в течение 15 минут.
-
Готовое печенье остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
А вот еще один отличный рецепт:
