Обожаю с бананами и яблоками!
Ингредиенты
- Для теста:
- масло или маргарин 200 грамм
- разрыхлителя 1.5 ч.л
- яйцо 1 штука
- сахар ½ стакана
- мука 2 стакана
- Для начинки (на выбор):
- фрукты (любые)
- творог
- Для сметанного крема:
- сметана 500 грамм
- яйца 2 штуки
- сахар 6 ст.л.
- мука 4 ст.л.
- ванильный сахар по вкусу
Шаги
-
Рубим маргарин или масло ножом в крошку. Добавляем сахар, разрыхлитель и яйцо. Замешиваем песочное тесто. Убираем тесто в холодильник.
-
Для начинки нарезаем фрукты не большими кубиками. Добавляем ложку крахмала и перемешиваем.
-
Для сметанного крема взбиваем сметану, сахар, яйца, муку и ванильный сахар
-
Выкладываем тесто в форму, формируя бортики. На тесто распределяем фрукты и заливаем кремом.
-
Выпекаем при 180 С около 40 минут.
-
Готовый пирог остужаем и охлаждаем хорошенько в холодильнике.
А вот еще один отличный рецепт:
