Вкусно и оригинально!
Ингредиенты
- Сухой желтый горох (колотый или молотый) 1 стакан
- Тыква 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Куркума ½ ч.л.
- Смесь специй 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Хлопья острого перца по вкусу
- Овощной или куриный бульон
Шаги
-
Замочите горох на 2–3 часа для ускорения варки. Промойте его и отправьте в кипящий бульон.
-
Добавьте нарезанные морковь, лук, соль и специи.
-
Когда горох станет мягким, добавьте кусочки тыквы.
-
Варите до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
-
Подавайте суп, посыпав свежей зеленью.
